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橙皮桂花酱

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 橙皮250g 桂花酱50g 白砂糖125g
  • 水200g

橙皮桂花酱描述：我特别喜欢吃橙子，最近差不多每天都会吃一个，自然剩下的橙子皮也不能浪费，于是就做了这款橙皮桂花酱。冷藏几日后，口感变得特别棒，可以直接抹吐司上吃，也可以用来烤面包或蛋糕，或是做成甜点的馅心也很不错呦。橙皮含有大量维生素A，还含有挥发油，能开膈通气、消痰化滞，可用作健胃药、发散药和化痰药。

果酱面包机秋季甜

橙皮桂花酱制作步骤

  • 将橙子表皮用盐搓洗一下，然后冲干净，取下橙子皮，这是个橙子的皮，

  • 将橙皮中的白色部分用刀刮去，尽量刮得干净一些，这部分很苦，只留黄色部分，

  • 如此全部清理干净所有的橙皮，

  • 用淡盐水泡小时，可有效去除橙皮中的苦味，

  • 然后用清水冲洗一下，沥水后，切成小块，

  • 用料理机打成橙皮碎，

  • 将橙皮碎倒入面包机内桶中，

  • 加入白砂糖，

  • 加入水，搅拌均匀，

  • 开启面包机的果酱功能，

  • 程序结束，橙皮酱就做好了，

  • 将橙皮酱放凉，倒入保鲜盒中，加入桂花酱，

  • 搅拌均匀，入冰箱冷藏一周以上，即可食用。

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