蜜橙花生糯米丸

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米240g
  • 蜜橙汁100g 花生碎适量 熟芝麻适量 椰子粉28g

蜜橙花生糯米丸描述:婆婆喜欢糯食,买了不少糯米。来我家后,担心糯米会长虫子,于是回家一趟都给拿到我这来了。太多的糯米估计慢慢吃不行,得变着法子赶紧的消耗掉。

糯米,健脾暖胃,是比较温和的滋补品,适当食用有利于健康。

做酒酿蒸好糯米,感觉有点多。于是取出米粒比较干的一部分,准备做点其他点心。还是老办法,就地取材,用了甜橙蜜和花生碎来做馅料,做了甜口的糯米丸子。

蒸好的丸子,趁热食用味道很不错。喜欢把糯米蒸的较硬,糯米那粘粘糯糯的感觉。慢慢嚼出一丝丝的甜~~

下午茶点心蒸香甜

蜜橙花生糯米丸制作步骤

  • 准备好糯米,洗净,用冷水浸泡小时。

  • 泡好的糯米入开水锅中,隔水蒸分钟。

  • 准备好甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻;准备好椰子粉。

  • 甜橙蜜汁、花生碎、黑白熟芝麻拌好成馅料。

  • 糯米蒸熟,趁热拌入椰子粉。

  • 充分拌匀。

  • 取少量糯米饭,平摊成片状。

  • 放入馅料。

  • 包成丸子。

  • 水开入锅,隔水蒸分钟。

  • 蒸好的丸子码放在盘中,撒上熟白芝麻。

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