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桂花雪梨果酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 雪梨4个
  • 凉开水100ml 干桂花1g 柠檬汁10g 冰糖300g

桂花雪梨果酱描述：这款果酱很适合在干燥的秋天食用，雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效。大家也可以试一试哦，非常不错呢。

果酱煮甜白领

桂花雪梨果酱制作步骤

  • 准备材料。

  • 柠檬洗净，对切后榨汁。

  • 将雪梨去皮，对切去核，切大块分成两份。

  • 一半的雪梨用料理机打成果泥，另一半切成碎末。

  • 将雪梨、柠檬汁，冷开水与冰糖放在容器里拌匀。

  • 用保鲜膜包好，放进冰箱-12个小时，每过-4小时取出搅拌一次。

  • 第二天做的时候，取出，倒入铜锅或者不锈钢锅里，中小火加热并不时搅拌，煮沸后将沫去掉。

  • 加入桂花。

  • 继续煮到透明。

  • 果酱变的浓稠，度的时候关火。

  • 煮好后，将果酱装进提前消毒好的瓶内，盖紧瓶盖，后趁热倒扣，分钟后洗净瓶身，室温放-7天再放进冰箱冷藏。

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