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蚝油培根杂蔬炒饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 大米饭350g 土豆150g 香莴笋100g 胡萝卜50g 培根3片
  • 橄榄油适量 盐适量 蚝油适量 青豆适量

蚝油培根杂蔬炒饭描述：一碗冷饭的归宿，加入培根和各种杂蔬一起炒出一碗香喷喷的米饭，掌握炒冷饭的技巧，下入之后不要急吼吼的的去压，这样会把米饭压碎，用小火焖热之后米饭会自然散开哦。

炒炒锅单身炒饭

蚝油培根杂蔬炒饭制作步骤

  • 先把土豆，香莴笋和胡萝卜去皮洗净后切丁

  • 准备米饭和培根

  • 把培根切丁，青豆解冻

  • 锅内水开后把青豆下入加入少许盐煮开后捞起过冷水

  • 热锅加入橄榄油

  • 温油下入培根爆出香味

  • 再把胡萝卜，香莴笋和土豆丁倒入煸炒出香味后加入盐

  • 把米饭倒入，加入少许开水

  • 转小火盖上焖

  • 焖至米饭松散土豆熟，加入青豆翻炒均匀

  • 再加入蚝油翻炒均匀后熄火出锅

  • 上桌

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