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三菌彩色饺子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 猪肉400g 面粉1000g
  • 盐适量 味精适量 大姜适量 大葱适量 花椒面适量 酱油适量 食用油适量 南瓜适量 菠菜适量 紫包菜适量 木耳适量 香菇适量 蘑菇适量

三菌彩色饺子描述：冬至吃饺子是传统，所以今天就包彩色饺子，寓意日子过的多彩多福，。一家人也吃的热热闹闹的呢。

冬至煮咸饺子

三菌彩色饺子制作步骤

  • 紫包菜切一下，用搅拌机搅打一下。

  • 用沙布挤出菜汁。

  • 菠菜切一下。

  • 用搅拌机打成菜泥。

  • 南瓜蒸熟。

  • 分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团。

  • 把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。

  • 把三菌剁成细碎放盆里。

  • 把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。

  • 根据自己的口味放上适量的所有调料。

  • 搅拌一下饺子馅就成了。

  • 拿一块面搓成长条。

  • 切成块。

  • 擀成皮。

  • 拿一个小皮放上馅。

  • 两边对折用食指把边圈起来。

  • 再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成，这是最快的包饺子方法。

  • 全部包好了。

  • 下锅煮饺子吧，下锅后要马上用铲子从锅底铲起来，防止粘锅，看着饺子皮涨起来就熟了。

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