当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 详细步骤——东北酸菜馅饺子

详细步骤——东北酸菜馅饺子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 酸菜500g 猪肉200g 面粉300g
  • 十三香适量 料酒适量 生抽适量 姜适量 鸡蛋适量 盐适量 油适量

详细步骤——东北酸菜馅饺子描述：东北人喜欢吃酸菜，冬天酸菜更是菜桌上的主食，老家每年都要自己腌好多的酸菜，经过一段时间的腌制，大白菜变成了醋甜可口的酸菜，用来炖，炒，包馅都非常的好吃。

蒸锅酸饺子

详细步骤——东北酸菜馅饺子制作步骤

  • 酸菜一包。

  • 洗干净挤干水分剁碎。

  • 肉剁成肉末。

  • 姜去皮切末。

  • 剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。

  • 所有材料搅拌均匀成酸菜馅。

  • 面团提前醒好。

  • 将面团从中间抠开。

  • 用手攥成一个圆圈。

  • 面圈揪断。

  • 均匀的揪下一个个小剂子。

  • 将小剂子用手揉成小面饼。

  • 面饼擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

  • 放入酸菜馅。

  • 收口，边缘捏紧。

  • 所有饺子包好。

  • 烧一锅开水，加点盐防粘。

  • 下饺子煮，边下边用铲子轻轻搅动，防粘。

  • 水开后再加点水，再次烧开，一共加三次水，就差不多了。

  • 煮熟的饺子用手按会出现小坑，小坑不消失，饺子就熟了。

详细步骤——东北酸菜馅饺子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com