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茄子炒韭菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子200g 韭菜100g 瘦肉50g
  • 油适量 盐适量

茄子炒韭菜描述：茄子和瘦肉炒起来也很好吃，但是加上韭菜的话会更香

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茄子炒韭菜制作步骤

  • 茄子，韭菜，瘦肉

  • 把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好

  • 锅内放油热了放入瘦肉

  • 吵到没有血水

  • 瘦肉炒到没血水，放入韭菜

  • 快速翻炒几下

  • 先打起来

  • 韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子

  • 翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷

  • 闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了

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