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韭菜烀饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 玉米面200g 韭菜200g 鸡蛋2个 虾皮适量
  • 油适量 盐适量 味精适量

韭菜烀饼描述：特点：制作方法独特 富含膳食纤维 味道咸鲜可口

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韭菜烀饼制作步骤

  • 材料：玉米面g、韭菜g、鸡蛋、虾皮调料：油、盐、味精

  • 韭菜切碎。

  • 玉米面用冷水和成穗状。

  • 煎熟一个鸡蛋，切碎后放入韭菜中，同时将虾皮、盐、味精，适量油放入韭菜中拌匀。

  • 再打入一个生鸡蛋，拌匀备用。

  • 热锅，把和好的玉米面放入锅内，按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面，用锅铲或其它厨具，将其按平。

  • 盖上锅盖，用中小火烙制。烙制过程中要勤观察，待底面烙出金黄色后，大约需要分钟左右。

  • 翻过来再烙制另一面，这一面烙分钟左右即可。

  • 出锅装入盘中。

  • 改刀即可食用。

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