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韭菜西葫芦馅水饺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 小麦粉500g 猪肉350g 西葫芦500g 韭菜200g
  • 芝麻油适量 姜末适量 白糖适量 味精适量 胡椒粉适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 油适量

韭菜西葫芦馅水饺描述：喜欢韭菜的味道，包饺子馅料里经常搭配些韭菜，这次用西葫芦搭配韭菜也非常不错。这款馅将韭菜的特殊香味儿与西葫芦的清香结合，再与猪肉的鲜香完美组合，味道很好。不仅如此，这款馅荤素搭配，营养很均衡，还有着增强机体免疫力，补湿，润肠，排毒，减肥等食疗功效。

煮面食保湿减肥排毒防癌

韭菜西葫芦馅水饺制作步骤

  • 和好小麦粉饧分钟。

  • 西葫芦去皮去瓤。

  • 将西葫芦擦碎。

  • 猪肉馅中加油、姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖顺一个方向搅拌上劲。

  • 挤出西葫芦中的水，与搅拌好的肉馅放在一起。

  • 韭菜择洗干净，切碎放入盆中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。

  • 饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。

  • 饺子皮中间添加馅。

  • 前后片捏严，包好水饺。

  • 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

  • 煮熟即可捞出享用。

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