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肉炒蒜薹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜薹300g 猪肉200g
  • 油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 淀粉适量 酱油适量

肉炒蒜薹描述：肉炒蒜薹。蒜薹俗称蒜豪，我们这大多都这么叫法。此道菜咸香，是一道不错的下饭菜。春季是吃蒜薹的好季节，现在提倡是吃应季蔬菜，真是到什么季节吃什么果蔬，味道就是不一样，趁着蒜薹还新鲜多吃几次吧。

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肉炒蒜薹制作步骤

  • 只是主要食材猪肉、蒜薹洗干净切成段备用。

  • 猪肉改刀放入淀粉、盐、料酒腌制一会。

  • 锅中放油，油热时下入葱、姜爆香。

  • 下入肉煸炒至变色了。

  • 下入蒜薹煸炒。

  • 加入盐、酱油、煸炒至蒜薹熟了再放入味精出锅。

  • 肉炒蒜薹就好了。

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