鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤

鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤描述：终于盼到了暑假结束，大大小小的孩子都开学了，主妇们也都可以解放了。
炎热的酷暑也已结束，虽然偶尔还有几天的秋老虎发下威。
秋天天气干燥，同时还略带点秋凉。
入秋时节人们可能还会感觉到嗓子干干的不太舒服，
同时可能皮肤会有点干干的。
这样的时节喝汤滋补防燥最适合不过了。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，杏鲍菇和蛤蜊营养丰富，
富含蛋白质，和各种微量元素降血脂、润肠胃以及美容等作用。
秋天喝完鸭掌杏鲍菇蛤蜊汤最适宜不过了,润燥养颜。。。
要提醒的是煲汤的时间最好在2个小时左右。 （以下摘自于网络）
汤是一种很有营养的食物，而且利于消化，喝汤是有好处的。煲汤并不是越久越好，但时间也不能太短，这需要由温度和原料种类来决定的。原料中的物质溶入汤中越多汤的价值越高，但煲汤时间越长反而容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分大量流失，一般来说肉汤控制在2小时以内为宜，过久不仅营养物质可能流失，长期喝浓汤还会伤肾。