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黄花菜炒肉丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄花菜400g 肉丝100g
  • 油适量 盐适量 干辣椒适量 葱适量 鸡精适量

黄花菜炒肉丝描述：又是一盘开胃的小炒，味道真是太好了

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黄花菜炒肉丝制作步骤

  • 买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊

  • 用淡盐水泡分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟

  • 猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝

  • 锅中热油，放入肉丝滑散变色

  • 放入红辣椒丝和葱花爆香

  • 然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可

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