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番茄花菜

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉100g 西红柿1个 花菜300g
  • 水淀粉适量 葱姜适量 生抽适量 味精适量 白糖适量 盐适量 油适量

番茄花菜描述：这是一道简单的家常菜，花菜可以荤炒也可以素炒，比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制，色泽艳丽，非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配，味道清淡丰富，色彩也好。

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番茄花菜制作步骤

  • 主辅料：花菜、西红柿、猪肉

  • 把花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡分钟。

  • 把猪肉、葱姜切好。

  • 西红柿切块。

  • 锅烧开水，放入浸泡后洗净的花菜焯熟。

  • 捞出过冷水。

  • 热油，炒香葱花，放入肉片。

  • 炒匀，烹入生抽。

  • 放入花菜翻炒。

  • 加盐、白糖、味精调味。

  • 放入西红柿，旺火翻炒均匀。

  • 淋入水淀粉勾薄芡。

  • 芡汁糊化，即可关火。

  • 出锅装盘，即可上桌。

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