肉片炒山药描述：山药是个好东东，大家现在都叫它粗粮，呵呵。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。而且，还能降血糖，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗食品。家里两人肠胃都不好，所以我会经常用山药做些菜菜，食疗之用。朋友送我一根山药，又粗又长，一米多，可以吃好几顿了。今天，试试炒了吃，味道不错，粉粉的，挺好。肉片炒山药，一般用的是里脊肉，不过，我选了半肥瘦的猪肉，炒起来更香一些，呵呵。
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