素菜荤吃的红烧土豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆300g
  • 八角1粒 盐2g 葱适量 酱油5ml 糖5g 水淀粉适量 食用油适量

素菜荤吃的红烧土豆描述:夏天炎热,不喜欢吃油腻的肉食,那就用素菜做出肉味吧。哈哈 。。这是我的强项。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的 胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

冬季家常菜红烧

素菜荤吃的红烧土豆制作步骤

  • 土豆去皮切成滚刀块。

  • 锅中放油,下入土豆煎炸。

  • 煎炸至表皮微黄捞出,控油。

  • 另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。

  • 下入炸好的土豆翻炒。

  • 加入糖酱油盐翻炒均匀。

  • 加入清水烧开。

  • 转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。

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