呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜

  • 无
  • 无
  • 1-2人
  • 土豆200g
  • 花椒适量 辣椒2个 白胡椒适量 糖适量 盐适量 蒜泥适量 醋适量

呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜描述:道菜是老公的最爱,也是菱子的拿手凉菜之一,话说菱爸爸爱吃凉菜,没事还喝两盅,所以菱子练就了一手做凉菜的绝活,大言不惭中,嘎嘎,夏天吃不下热菜,不如来一道爽脆可口的凉拌菜吧.

家常菜午餐晚餐清热降暑下饭菜1-2人锅子其他味其他工艺1小时-2小时

呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜制作步骤

  • 土豆切丝放入水中浸泡防止变色

  • 将土豆丝放进沸水中煮,知道土豆丝变成透明

  • 捞出马上进冷水,这样土豆丝才爽脆

  • 土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥,花椒,辣椒放在最顶上

  • 锅里倒入色拉油烧热

  • 油热之后,换换的浇在蒜泥上,爆出香味,拌匀即可

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