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土豆茄子炖肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 茄子100g 猪肉200g 土豆500g
  • 蒜适量 大料适量 姜适量 粉条适量 鸡精适量 醋适量 酱油适量 盐适量 油适量

土豆茄子炖肉描述：跟米饭是绝配，绝配啊，最喜欢吃的菜之一，适合冬天吃，很香~~~

家常菜半小时-1小时炖香夏季冬季全菜系1-2人炖盅

土豆茄子炖肉制作步骤

  • 肉，洗净，切片或小块

  • 土豆切块

  • 茄子切块

  • 先把切好的姜和大料放到油锅里

  • 等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

  • 倒点酱油和醋翻炒

  • 之后兑上水，等水烧开

  • 水烧开后，放入土豆和茄子

  • 土豆烧软之后之后放入粉条

  • 收收汤汁即可

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