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扇子骨炖土豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 扇子骨600g 土豆250g
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量

扇子骨炖土豆描述：宝宝现在正在出牙齿，所以，常常要炖些骨头汤给宝宝补钙。
扇子骨，没有那么多的油腻，骨头旁边的肉也比较嫩，
宝宝在喝骨头汤的同时，也可以吃些比较细嫩的肉.
再加些土豆，用土豆炖扇子骨汤，宝宝还可以吃些土豆，不错。

儿童晚餐煮高压锅

扇子骨炖土豆制作步骤

  • 准备好扇子骨

  • 准备好土豆

  • 土豆去皮，洗净，切滚刀块待用。

  • 扇子骨用清水漂净，

  • 放入冷水锅，焯一下，捞出漂净

  • 取高压锅，加适量水，放入扇子骨

  • 加料酒，姜，葱，大火煮至上气阀，小火炖分钟.

  • 稍微冷却后打开，撇去锅边的浮沫

  • 放入土豆，煮至上气阀，关火。

  • 打开，加盐调味，撒些葱花即可。

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