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红焖土豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆200g 前腿肉100g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 老抽适量

红焖土豆描述:马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
本身我们也喜欢吃土豆,要么切丝,要么切片,这次切块。

助消化冬季红焖益气生津

红焖土豆制作步骤

  • 土豆去皮切成块,用水浸泡

  • 事先把前腿肉红烧好

  • 用红烧过肉的油锅,再放入适量油

  • 放入土豆快炒

  • 炒至变色,放入适量盐快炒

  • 放入适量水焖大约分钟

  • 放入红烧肉再焖约分钟

  • 等汁收到差不多再翻炒一会

  • 起锅装盘

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