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炝拌土豆片原创首发

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆300g
  • 蒜末适量 糖适量 香油适量 醋适量 味精适量 红辣椒适量 白芝麻适量 葱末适量 盐适量 油适量

炝拌土豆片原创首发描述：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。这道炝拌土豆片鲜香脆爽，营养很丰富。

下饭菜健脾胃冬季家常菜晚餐炝祛寒祛风散寒香

炝拌土豆片原创首发制作步骤

  • 将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

  • 锅中烧热适量的水，放入土豆片焯熟，注意不要焯得太软，断生即可。捞出过凉沥干水分。

  • 红辣椒切碎和白芝麻一起放碗中。

  • 锅烧热油。

  • 将油倒入辣椒碗中，将红辣椒和芝麻爆香。

  • 将爆香的辣椒芝麻油倒在土豆片上，加盐、醋、香油、糖、味精、葱蒜末拌匀装盘。

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