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香葱拌土豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆350g
  • 油适量 盐适量 香葱适量 红椒适量 醋适量 味极鲜适量

香葱拌土豆丝描述：老公特别喜欢吃炝拌的菜，特别是拌土豆丝，认识我以前，他想吃这道菜都要去饭店或者超市，其实这道菜再简单不过了，首先土豆丝要保持脆嫩的口感，再有，关键是要炸好辣椒油，调好拌料，这样拌出来的土豆丝才香。

开胃凉菜拌焯葱香

香葱拌土豆丝制作步骤

  • 土豆去皮后切丝，泡清水里，我刀工不行，这是擦的丝

  • 锅里烧开水后，把土豆丝放开水里断生

  • 捞出来放冷水里

  • 土豆丝沥干水分，装大碗里

  • 新鲜的红椒切圈

  • 倒入烧开的油

  • 再倒味极鲜和醋

  • 加盐，拌匀

  • 香葱切段

  • 把拌料倒碗里

  • 拌匀即可

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