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天蚕土豆

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆3个
  • 椒盐2g 五香粉3g 孜然粉5g 辣椒粉3g 小葱1根 油20g 鸡精1g 盐1勺

天蚕土豆描述:天蚕土豆因为外形独特味道丰富,是我们四川人最爱的小吃,无论是大街小巷还是学校门口,到处都能看见它的影子。

四川小吃小吃烧烤味香辣

天蚕土豆制作步骤

  • 准备好食材,土豆去皮。

  • 用波浪刀切成条状,尽量均匀点,然后冲洗几遍去除淀粉。

  • 锅里放水加一勺盐烧开,倒入土豆煮一下,尽量硬一点。

  • 捞起控干水分。

  • 锅中入油,倒入土豆条翻炒至酥脆微黄。

  • 依次撒上椒盐,五香粉,孜然粉和辣椒粉,口味根据个人喜好增减。

  • 翻炒均匀以后撒上葱花。

  • 起锅来一点鸡精即可。

  • 开动吧。

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