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孜然黑椒土豆饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆1个 鸡蛋2个 面粉3汤勺
  • 油适量 盐5g 孜然粉5g 黑椒粉5g 葱2根

孜然黑椒土豆饼描述：中秋了，大家都忙着做月饼，我就来款土豆饼代替。平时做过南瓜饼、肉馅饼之类的，土豆饼是第二次做。昨天下午第一次做来给孩子们放学后吃，等我在朋友圈里上完图后，就已经被他们干光了，根本没我的份。中午一人在家，不想吃米饭，于是再做上一份弥补下自己。

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孜然黑椒土豆饼制作步骤

  • 准备食材。这般大小的土豆去皮。鸡蛋个；葱切花。

  • 刨成丝的土豆里加入盐、孜然粉、黑椒粉搅拌均匀。

  • 搅拌均匀后的土豆丝内打入个鸡蛋，继续搅拌均匀。

  • 搅拌均匀后，加入三汤勺的面粉，继续搅拌。

  • 最后撒上葱花继续搅拌均匀。

  • 平底锅内放少量的油，倒入土豆丝糊，不要立刻翻动，等锅内的饼能自由晃动时，稍后几分钟底面就OK了。

  • 翻面继续煎至二面金黄。

  • 完工，想切成披萨样也可以，想整张吃也行。想卷点其他的泡菜来吃也行。我的饼，我做主。

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