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酱小土豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 香菜250g 豇豆300g 青椒500g 小土豆500g 五花肉300g
  • 十三香3g 小红辣椒5个 红酒适量 鸡精3g 姜片适量 葱段适量 大料2朵 蚝油适量 老抽适量 酱油适量 盐适量 油适量

酱小土豆描述：酱小土豆我很喜欢吃，里面搭配了香菜、辣椒、豇豆，更增加了酱土豆的香气。是一个很好的下饭菜，味道独特。小土豆吃起来口感很好，艮啾啾的很Q，明天户外去带上它，我想车友们一定都喜欢吃。

咸五香夏季冬季

酱小土豆制作步骤

  • 小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好；

  • 香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好；

  • 各种调味料；

  • 锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片；

  • 再放入小土豆翻炒，见土豆片发皱即可；

  • 放入酱油，小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒；

  • 酱油没过土豆，不用放水；

  • 大火烧开转小火分钟后放入豇豆段；

  • 再放入香菜段；

  • 最后放入切好的辣椒段，翻炒分钟后，盖上锅盖小火焖分钟就可以了。

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