孜然土豆片蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆1个
  • 鸡蛋适量 盐适量 白胡椒粉适量 香肠适量 孜然粉适量 胡萝卜适量

孜然土豆片蛋饼描述:烧烤,是我和懒刘之间分歧最大的饮食爱好!

还记得我们相亲之后的第二餐,懒刘同志就带我去那烟熏火燎的烧烤城约会。

我滴那个悔啊,咋同意跟这样一个没情调的家伙继续约会的呢?

懒刘同志竟然意识不到自己的愚昧和我的反感,居然告诉我,我家附近的烧烤不好吃,有机会带我去吃好吃的烧烤!

我十分想告诉他:“哪里的烧烤我都不会喜欢吃!”

碍于淑女的矜持,偶默默地忍了!

结婚后,偶尔随他一起去吃,也渐渐习惯了这个味道,虽然吃的少,但也不那么抵触。

烧烤的蔬菜,是我最爱的,烤金针、韭菜、土豆,我都很喜欢。

烤土豆片和馒头干,是我的最爱!

上周和懒刘去吃烧烤,点了土豆片,回来后又唠叨:小小的两片就要5毛,太黑了,5毛能买几个小土豆吧?

懒刘对我这样的唠叨早已不屑:“你可以不吃,也可以在家做给我吃,如果都不想,那就闭嘴!花钱我还买了人家的服务,你有吗?”

“是啊,服务还真贵!”我回嘴!

“要是5毛钱买你温柔点,我也给你!”懒刘如是说。

早晨起来,自己煎个土豆给自己吃,放上孜然粉,味道略倾向烧烤了吧?O(∩_∩)O哈哈~

自己骗自己的了!

土豆片蛋饼的做法非常简单,土豆片和胡萝卜片煎熟之后,倒入蛋液,略煎片刻,待蛋液凝固即可。

蛋液中没有加入面粉,所以口感相对更加滑嫩!

这份早餐,富含蔬菜、肉类和鸡蛋,提供孩子一天的全面营养!

而做这份早餐,仅需不到五分钟的时间,煎土豆片2分钟,倒入蛋液1分钟,翻面半分钟。

即便加上食材的准备时间,也不足十分钟,是不是懒妈妈们很好的选择?

咸香

孜然土豆片蛋饼制作步骤

  • 平底锅烧热,倒入少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放入锅内。

  • 煎好后,翻面。

  • 上面撒上孜然粉。

  • 撒白胡椒粉。

  • 撒上少许盐。(或者是将盐加入蛋液中)

  • 将打散的蛋液倒入锅内。

  • 小火,加热待蛋液凝固。

  • 至四周微黄,轻轻翻面。

  • 略烧秒钟。将盘子盖在锅上,倒扣,即可。

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