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麻辣小土豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆500g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 花椒粉适量 干红辣椒适量 鸡精适量 麻椒粒适量 葱适量

麻辣小土豆描述：家里的小土豆有很多，这么小的土豆要是一个个的去皮太麻烦了也很累人呐。于是我就把土豆煮熟了然后再去皮炒菜，这次做的麻辣小土豆真的很够味儿的，我用了麻椒，吃起来麻辣鲜香很过瘾啊

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麻辣小土豆制作步骤

  • 小土豆用水洗净

  • 放入锅里煮熟

  • 煮熟的土豆稍微晾凉

  • 剥掉土豆皮

  • 葱切葱花，干辣椒切小段，麻椒粒切碎

  • 热油锅，放入辣椒和麻椒碎炒出香味

  • 放入葱花炒香

  • 放入适量白糖

  • 适量盐炒匀

  • 倒入适量酱油炒匀

  • 放入土豆翻炒

  • 一边炒一边用铲子按压小土豆，使土豆更入味

  • 最后放入鸡精炒匀即可

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