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番茄焖土豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆400g 番茄200g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉少量 味精少许 香葱少量

番茄焖土豆描述:这道菜不但适合喜欢酸甜口味的小女人和挑食的小童鞋,而且也适合辛苦挣钱养家的男人们食用。因为菜中的番茄富含番茄红素,具有诱导前列腺癌细胞凋亡的作用。男人们经常食用番烹调过的番茄,可以减少前列腺疾病的发生。而且这道菜的土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质。

热菜家常菜酸甜

番茄焖土豆制作步骤

  • 把土豆洗净去皮,然后切成厚片。

  • 番茄洗净去皮切成小丁备用。

  • 炒锅倒油烧热,放入土豆片两面煎黄。

  • 放入适量的盐和胡椒粉调好味。

  • 放入切好的番茄丁,加少量的白糖,用小火焖至土豆熟烂。

  • 放入少许的味精搅匀,关火撒上香葱即可装盘。

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