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开胃干锅土豆片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆2个
  • 油适量 自制豆豉蒜蓉辣酱适量

开胃干锅土豆片描述：干锅土豆片是一道家常菜，主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。这道《开胃干锅土豆片》是道素菜，做法也很简单，但是，味道相当给力哦，灰常下饭滴~！

家常菜开胃白领香辣香锅

开胃干锅土豆片制作步骤

  • 土豆洗净，去皮，切成略厚一点的片，将土豆片放在清水里浸泡片刻，防止土豆氧化发黑；

  • 浸泡后的土豆片，捞出，沥干水分；

  • 备好自制的豆豉蒜蓉辣酱；如果没有这个酱，可以用老干妈，或者其他香辣酱代替；

  • 热锅里倒入适量油烧热，将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可；

  • 土豆片煎好后，将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里，同土豆片翻炒均匀；

  • 关火，起锅，装盘。

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