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干锅土豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 土豆500g 培根3片
  • 蒜薹适量 魔芋适量 胡萝卜适量 麻辣酱适量 蒜片适量 红尖椒适量

干锅土豆描述：土豆是我爱吃的食物，想着平时总是烧制儿子爱吃的菜，当妈的总是最后一个才想到自己想要什么。打开冰箱张罗出一些材料，于是就有了这道家庭版的干锅土豆，加入自己喜欢的魔芋和蒜苔，再来碗米饭，想着可以让自己美美的吃，可是还没有等我下筷，小宇已经很迅速地下手了。

炸冬季干锅快手菜

干锅土豆制作步骤

  • 土豆切片用清水清洗遍，沥干待用，魔芋切成细条

  • 青蒜切寸断，培根切小片，红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用

  • 热锅油温成左右（油可以多些，这样炸的时候比较方便些），将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出

  • 另取锅将魔芋入热水中焯烫

  • 洗净锅入油，放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香

  • 加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点海天生抽、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可

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