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清炒胡萝卜土豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆1个 胡萝卜1根
  • 鸡精适量 五香粉适量 米醋适量 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

清炒胡萝卜土豆丝描述：很久没有吃炒土豆丝了，有点想吃了，于是找出一个土豆一根胡萝卜打算炒胡萝卜土豆丝，以前也经常吃这个菜很清淡爽口的，放上一点醋和蒜，味道美极了，说做就做就马上行动。

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清炒胡萝卜土豆丝制作步骤

  • 把土豆和胡萝卜洗净削去皮备用；

  • 土豆先切薄片；

  • 再切丝；

  • 萝卜先切薄片；

  • 切好的土豆丝放水里洗去淀粉；泡分钟；

  • 胡萝卜也切丝备用；

  • 各种调料备好；

  • 锅烧热放入油，油热后放入姜末葱段煸炒出香味，再放入胡萝卜素煸炒分钟；

  • 再放入泡好的土豆丝继续炒，分两次加入少许水煸炒；

  • 出锅前调味最后放蒜末，倒入少许米醋就可以了；

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