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芝麻沙拉土豆泥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 土豆1个 香菜1根
  • 焙煎芝麻味沙拉汁适量 盐适量 胡椒粉适量 白芝麻适量

芝麻沙拉土豆泥描述：本来是想叫个土豆浓汤的，然而，最后的结果完全不具有流动性，连个泥石流都比不了，再叫汤有点不合时宜，只好改叫泥了。
土豆被折腾了N次，不知道它会不会觉得厌烦了。不过总是有由很多想法跳出来，而后迫不及待地想要让它们一一显现。其实都是大同小异罢了。换一种形式出现。

沙拉蒸蒸锅咸香

芝麻沙拉土豆泥制作步骤

  • 用料

  • 香菜洗净切细末

  • 土豆洗净切大片，放入蒸锅蒸熟

  • 稍凉，去皮

  • 用擀面杖碾压成带颗粒的泥

  • 加入适量水

  • 加热搅拌至浓稠

  • 加入盐，搅拌均匀，离火

  • 加入胡椒粉，搅拌均匀

  • 加入香菜末，搅拌均匀

  • 倒入容器中，墩平表面

  • 将沙拉汁在表面淋成螺旋形

  • 沿螺旋撒上白芝麻

  • 中央插上一叶香菜，四周撒上少许香菜末

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