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手工美食日式土豆泥沙拉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆100g
  • 糖2g 盐1g 黑胡椒碎少许 玉米油3g 煮鸡蛋1个 黄瓜20g 胡萝卜20g 沙拉酱6g 淡奶油20g

手工美食日式土豆泥沙拉描述：前几天去一家日本烤肉店吃饭，老板赠了一个很像冰淇淋的土豆泥沙拉给我们，我特别喜欢吃，老公不喜欢，没办法，男人可能不太喜欢这种软绵绵的食物吧。哈哈，我喜欢吃，做来冰镇后吃，大夏天的又能饱腹又不怕热。

土豆泥沙拉

手工美食日式土豆泥沙拉制作步骤

  • 土豆去皮洗净。

  • 切小片泡水洗净捞出。

  • 胡萝卜洗净。

  • 切成很小的小丁，碎也可以。焯水断生备用。

  • 锅中放少许玉米油，下入土豆煸香。

  • 加适量清水炖土豆，快好时加入淡奶油软烂收汁。

  • 压成土豆泥

  • 土豆泥取出，加入胡萝卜丁，盐，糖和沙拉酱和黑胡椒碎拌匀。

  • 晾凉后加入鸡蛋碎和黄瓜丁拌匀。放冰箱冷藏后风味更佳。

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