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巴西式土豆沙拉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆450g 胡萝卜半根 芹菜1根 香葱1根
  • 盐适量 美乃滋3勺 黑胡椒粉适量 柠檬半个

巴西式土豆沙拉描述：受红豆妹子指点，正值世界杯打的火热，决定做一道和巴西有关的菜，于是去food.com扒了一个巴西式土豆沙拉的菜谱。也考虑过做Feijoada，Moqueca什么的，但是扒了几个菜谱用料的烟熏辣椒呀，木薯粉啊，买起来好麻烦，捂脸。。。所以挑了这个用料好准备的沙拉，不用买什么特别的东西呢~~

世界杯沙拉拌

巴西式土豆沙拉制作步骤

  • 土豆切块，胡萝卜切块，芹菜去叶切断，香葱碎

  • 冷水加入土豆块，加两勺盐，大火烧分钟。

  • 沥水。

  • 芹菜和胡萝卜焯水，不必火大。

  • 趁热挤入半个柠檬的柠檬汁，并大致翻搅。注：我照菜谱做的加了半个柠檬的汁觉得酸味略重，诸位适当调节。

  • 三勺美乃滋，适量盐和胡椒粉。注：我怕胖加了一勺半美乃滋，吃起来不觉得少。盐因为前面煮过的水里加了，口味又淡没再加，味道刚好。

  • 半勺橄榄油。搅拌均匀。装盘。

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