红枣核桃蜜汁土豆糕

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红枣核桃蜜汁土豆糕

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：土豆100g 面粉50g 红枣5粒核桃20g

辅料：色拉油1勺蜂蜜2勺: 红枣核桃蜜汁土豆糕描述：这道菜是在从菜谱上学来的，那里面用的是山药。我用同样的方法做了土豆糕，把面粉的量适当减少了一些，蒸出来的土豆糕口感细腻、软硬适中，尤其配上蜜汁，非常好吃，凉热一样的好吃，很值得推荐。美中不足的是，土豆糕蒸过之后有些变形，摊在一起，还好没有完全粘在一起，相互之间很容易分开。以后再做可以调整一下形状，相互间隔大些就不会出现这种现象了。; 气虚质特禀质甜半小时-1小时蒸冬季糕点餐点传统小吃养颜美食全菜系 1-2人补肝蒸锅

土豆去皮，用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压，擀成细细的泥，越细越好，这样做出的土豆糕才够细腻。
在土豆泥中加入一小勺色拉油，再加面粉，面粉要一点一点地加，用力多揉一会，把土豆泥的粘性揉出来，加一些面粉后揉一会，然后再加，只要土豆泥粘粘的、不发散，能活成很光滑的面团就可以了。
将土豆面团分成小圆剂，团成小球，盘子底刷油，把小球放入盘中，稍按扁。
上锅大火蒸十五分钟即可。
把蒸好的土豆糕取出。
核桃和红枣切碎。
锅中放半小碗清水，放入核桃和红枣碎，再加两小勺蜂蜜，烧开略煮。
把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。