腌菜土豆烧肉片

腌菜土豆烧肉片描述：在外婆的家门口新开了一家菜馆名叫“外婆山乡菜”，我们上次去武汉的时候去吃过一回，里面都是些很家常很乡土的菜式，土碗土钵的端上来，很有一种朴实的亲切。今天上的这道腌菜土豆烧肉片，就是那家菜馆的特色菜，因为小时候外婆知道我特喜欢吃土豆，所以总是想着法变着花样做土豆给我吃，象这样新鲜上市的土豆切成片和肉一起烧，就是外婆常做的菜式，所以看到这个菜我就想起了我的外婆，真的是非常有亲切感。只是外婆做的土豆里没有加腌菜，呵呵，现在我的口味也变了，更喜欢辣的重口感的菜色了，所以觉得加腌菜一起烧，更加好吃而且别有一番风味。
今天看到市场里的土豆挺新鲜的，想起了这道菜，于是做来尝尝，以此献给我最亲爱的外婆，希望她健康安乐、长命百岁！