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炸小土豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 土豆400g
  • 油适量 盐适量 辣椒粉适量 葱适量

炸小土豆描述：今天偷个懒，把昨天煮的一大锅土豆回锅一下，做个简易的见土豆吧，原来还担心土豆不会入味，看着别提多高兴啦！

家常菜炒锅热菜午餐炸

炸小土豆制作步骤

  • 土豆洗净

  • 放在蒸笼上蒸熟

  • 蒸熟后，稍微放凉，去皮

  • 平底锅放油，加热

  • 把土豆摆在里面，用锅铲一个个按扁

  • 一面煎好的时候，放适量盐

  • 再煎另一面

  • 两面都煎好的时候，倒入适量水

  • 盖上锅盖焖至收汁，撒上辣椒粉和葱花即可出锅

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