路边小吃自己做----烧烤味的土豆条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆500g
  • 食用油适量 烧烤精适量 生抽适量 葱花适量

路边小吃自己做----烧烤味的土豆条描述:在老家的时候,路边有很多卖烧烤的小摊。每摊都有这种土豆条。以前的东西便宜,一块钱就有一快餐盒。我那会是吃这个上瘾,现在回想起来,还真有点怕,别的不说,就那个油,咱就不放心了。
在家做什么材料都过自己的手,别的不说,干净卫生,吃了放心,偶然一次发现超市有这种混合的烧烤精,是用辣椒粉,孜然粉和大料一起混合的,我当宝一样,做出来的东西吃起来,还真有烧烤的味道呢。

冬季干烧煎锅私房菜

路边小吃自己做----烧烤味的土豆条制作步骤

  • 烧烤精适量。

  • 土豆去皮。

  • 用工具切花刀条后略泡一下水。

  • 滤干水份。

  • 炒锅下油(略多点),下土豆条略煎。

  • 煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。

  • 下适量的烧烤精。

  • 滴适量生抽。

  • 撒葱花翻匀后出锅。

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