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自制土豆泥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 土豆250g 鲜牛奶600ml
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉 适量

自制土豆泥描述：我甚爱吃土豆，不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的，无一不是我所爱。 这次做的是不添加奶油的版本，基于热量的原因，所以奶油就免加了。

奶香煮蒸小吃冬季西餐

自制土豆泥制作步骤

  • 鲜牛奶约毫升

  • 土豆克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。

  • 放入水中煮熟。

  • 煮熟后的土豆捞起沥干

  • 我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。

  • 土豆泥放入锅内

  • 倒入牛奶，以没过土豆为宜

  • 先开高火搅拌，大概分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的

  • 炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

  • 搅拌均匀后可以关火出锅

  • 软软糯糯的土豆泥

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