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土豆片炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 猪肉150g 土豆180g 辣椒100g
  • 油适量 盐适量 豆瓣酱适量 酱油适量 料酒适量 糖适量

土豆片炒肉描述：记得小时候，冬天不像现在有那么多新鲜的蔬菜，家里冬天除了白菜就是白菜，偶尔爸爸出远门回来买点肉，买点土豆，妈妈就给我们做土豆片炒肉，那时候觉得菜汤沾馒头吃都是香的。

家常菜冬季健脾养胃夏季养生胃寒

土豆片炒肉制作步骤

  • 猪肉切片，土豆去皮切片放凉水里泡泡，辣椒切长块。

  • 炒锅放油，炒豆瓣酱，豆豉。

  • 油炒红后，炒肉片。

  • 再加土豆炒，放酱油，盐，料酒，糖。土豆炒个三分钟，放辣椒炒。太干的话，加点水。

  • 土豆片和辣椒都炒熟了之后，

  • 完美盛盘。

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