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椒盐敲扁迷你土豆

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 迷你土豆100g
  • 椒盐1勺 小葱两适量 尖辣椒20g 生抽适量 盐适量 油适量

椒盐敲扁迷你土豆描述：这是道宁波菜，前些天在个旅游节目里看到介绍想起来了，以前在贝太也看见过有JM做，正好最近蛮多这种迷你土豆卖，已经连着做两回了。

家常菜10-20分钟炸青少年老人白领晚餐营养椒盐增强抵抗力1-2人待客菜锅子

椒盐敲扁迷你土豆制作步骤

  • 土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，捞出来剥去皮。

  • 把土豆一一用刀按扁，放进油锅小火煎，均匀撒点椒盐。

  • 一面煎黄，小心翻面再煎另一边，煎好后盛出，用点油爆辣椒。

  • 下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒盐，兜匀后撒香葱出锅。

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