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桂花土豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆300g 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 小葱适量

桂花土豆描述：土豆很家常，但是土豆很好吃，很好吃的土豆还是非常有营养的，土豆含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素，因此对于怀孕中期的孕妈妈来说，吃土豆不失为养生的好方法。
今天我做了一道桂花土豆与大家一起分享。

冬季孕中期孕妇

桂花土豆制作步骤

  • 土豆洗净，去皮，泡水中，以防氧化变黑。

  • 把土豆切成小丁，继续泡在水里。

  • 上锅，水开后蒸分钟，放在一边备用。

  • 鸡蛋打散，里面加一些清水，再放一些盐调味。

  • 锅烧热，倒入油，不需要把油烧热就把蛋液倒进去，用筷子不停搅拌。

  • 看是不是跟炒的不一样，不会成一块块的。

  • 最后把蒸好的土豆倒进去翻炒几下，再放入葱花就可以出锅了。

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