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酱香五花焖土豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 土豆500g 五花肉500g
  • 酱油适量 料酒适量 白糖适量 葱适量

酱香五花焖土豆描述：土豆 含有丰富的维C，并且富含淀粉及各种微量元素。 很适合孕中期的准妈妈们哦。我今天是用五花肉来焖煮的，这猪肉跟土豆也是非常百搭的哦。如果味口不好，那我们还可以煮成酸咸味的呢。当然今天我没有采用酸咸味，而是先将五花肉焖煮至入味酥烂，再呢加汤水进行焖煮土豆。这样子一是为了让肉更为酥烂入味，也是为了让肉与土豆的味儿更加相融。送上先喜欢的可以参考一下哦。

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酱香五花焖土豆制作步骤

  • 备料土豆，五花肉，葱。

  • 热干锅，将肉洗净下锅。

  • 煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。

  • 煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。

  • 再加多多的料酒。

  • 再加适量清水。

  • 微焖煮一下，再煮至收汁。

  • 再加适量清水。

  • 再把土豆改刀下锅。

  • 加适量酱油提味。

  • 煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。

  • 注意火候煮至收汁即可出锅享用。

  • 一酱香十足的土豆五花肉就完成了。

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