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五香土豆丝煎饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆250g 面粉120g
  • 油适量 盐适量 五香粉少许 小葱20g 鸡蛋3个 红萝卜60g

五香土豆丝煎饼描述：家里几个土豆买了N久，都快要出芽了，还没吃完，这几天正好下雨，菜市场也省了，咱不去了，就在家开始琢磨着怎么做有关土豆的好吃食，今天先来一款土豆丝煎饼，香着呢，既当菜又可当主食，一份就搞定。

五香煎煎锅增强免疫力

五香土豆丝煎饼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 把鸡蛋打入面粉里，土豆切丝用清水洗净上面的淀粉，红萝卜切细丝，小葱切小段。

  • 先把面粉和成糊，用筷子挑起来往下流淌出一条直线即可，如果稍稍有点干，可以加些清水。

  • 把切好的土豆丝放入。

  • 再把红萝卜丝和葱段也放入。

  • 加入适量的盐。

  • 少许的五香粉。

  • 拌匀。

  • 小锅烧热，用少许的油润锅即可，不要放多油了，否则容易吸油，吃起来会感到油腻。

  • 把土豆丝面糊倒入，铺平，小火煎制。

  • 一面煎香后，翻面继续煎香。

  • 煎好后，取出切件上桌吧。

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