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酸辣土豆片

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆2个 青椒2个 香肠80g 蒜3粒
  • 花椒1勺 小米泡椒1大勺 十三香1勺 油适量 盐1大勺

酸辣土豆片描述：我家土豆最常见的吃法,土豆切薄片洗去淀粉炒的清脆,香肠煸的干香,加入小米椒酸辣开胃,营养美味!

健脾胃家常菜祛寒祛风散寒酸辣

酸辣土豆片制作步骤

  • 青椒蒜香肠分别切小片

  • 土豆切片洗去淀粉,备好小米椒

  • 热锅温油爆香蒜片,再加入香肠

  • 炒至香肠干香出油盛起

  • 锅余油爆香花椒再放入土豆片

  • 土豆炒均一分钟左右再加入青椒片

  • 翻炒两者断生后再加入切碎的小米椒和米椒水

  • 最后倒入香肠,调入盐和十三香即可

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