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浇汁土豆泥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆500g 胡萝卜100g 猪肉馅150g
  • 油适量 盐适量 水淀粉适量 鸡精适量 生抽适量

浇汁土豆泥描述：土豆的东北人的家常菜了，特别加入了一点胡萝卜，加上猪肉馅浇汁，很棒

健脾胃煮祛寒祛风散寒

浇汁土豆泥制作步骤

  • 土豆、胡萝卜去皮洗净，切成小块

  • 胡萝卜留一小块切成胡萝卜碎，猪肉馅备用

  • 锅中放入少许油，葱花炒出香味后下土豆块、胡萝卜块，翻炒几下后，添水没过土豆

  • 小火将土豆煮熟，加入少许盐和鸡精

  • 然后用勺子背将土豆和胡萝卜碾碎成泥装入盘中

  • 另起锅，放少许油，将肉馅下入锅中翻炒变色后放入胡萝卜碎，加入少量生抽，小火煮一分钟，然后淋上水淀粉

  • 最后将土豆泥造型，汁浇在土豆泥上即可

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