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刀豆土豆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 刀豆250g 土豆250g
  • 油适量 盐适量 生抽适量

刀豆土豆描述：典型的上海家常菜，浓油赤酱。土豆软糯。简单抄一下就可以了。饭店里通常都是土豆要油炸过，但是家里条件有限，油炸过的话，口感会更好。

健脾胃家常菜炒炒锅祛寒祛风散寒

刀豆土豆制作步骤

  • 土豆洗干净，去皮，切条，备用

  • 刀豆洗干净，泡干净，备用

  • 开火，放水，土豆汆水。煮软

  • 汆好水撩起来备用

  • 刀豆入锅，汆水。

  • 煮开，煮烂。撩起来备用

  • 开火，下油。煸炒刀豆。

  • 下土豆，跟刀豆一起煸炒。

  • 加入老抽煸炒。最后撒上少许盐，味精。

  • 出锅即可

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