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马苏里拉土豆泥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆300g 马苏里拉芝士150g 火腿肠30g 玉米60g
  • 黑胡椒5g 黄油20g

马苏里拉土豆泥描述：土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，外国人喜欢吃土豆，像我们中国人去吃牛排，服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面，而在外面，像这样的西餐中土豆也是一个重要的组成部份。

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马苏里拉土豆泥制作步骤

  • 土豆煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱；

  • 锅内滑黄油

  • 先把玉米粒加入翻炒一下，我用的是罐装的甜玉米，本来就是熟的，如果是生玉米的话，建议先焯水再炒。

  • 然后再加土豆泥和黑胡椒拌均匀，如果口味重的可以略加一点盐；

  • 然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里；

  • 在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士；

  • 然后在上面撒入火腿粒，再加一点马苏里拉芝士，烤箱预热至度，烤-15分钟左右即可

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