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奶香土豆泥

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆2个 淡奶油50g 培根2根
  • 盐适量 淡鸡汤150g 黑胡椒碎适量 意大利芹菜适量

奶香土豆泥描述:土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。

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奶香土豆泥制作步骤

  • 准备材料。

  • 土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。

  • 土豆煮好以后,去皮。

  • 用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。

  • 培根放入锅里。

  • 煎至两面焦黄色。

  • 装起,切小丁。

  • 鸡汤块。

  • 土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀。

  • 再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。

  • 加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎。

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