尖椒炒土豆丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 土豆1个
  • 油适量 盐适量 红尖椒1个 青椒1个 蒜适量 酱油适量 醋适量

尖椒炒土豆丝描述:小时候一到这个季节,吃得最多的就是土豆,炖着吃,炒着,熘着吃,总之妈妈会换着花样的给我们做着吃。没法呀,那时候日子紧张,而现在又是新土豆下来的季节,所以大多是它露脸了。

今天这道土豆丝就是跟妈妈学的,老公也很爱吃,孩子们也爱吃,看来味道不是一般的好哦。

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尖椒炒土豆丝制作步骤

  • 将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;

  • 将尖顶椒切成细丝备用;

  • 将土豆丝捞出来控干水分;

  • 锅内油烧热;

  • 放入蒜;

  • 加入尖椒来回翻炒;

  • 放入控好的土豆丝;

  • 加入酱油、醋、盐大火快炒;

  • 炒一两分钟后即可出锅。

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