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干煸黄金土豆丝

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土豆400g
  • 姜适量 花椒适量 大蒜适量 白糖适量 小葱适量 干红辣椒适量 芝麻辣椒油适量 盐适量 油适量

干煸黄金土豆丝描述：土豆，是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜。不仅因为它物美价廉，味道可口，而且土豆有：和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，此外，土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。家庭常见的的就是酸辣土豆丝，土豆烧牛肉等等，如果有时间可以换个吃法，干煸黄金土豆丝 ，颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!

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干煸黄金土豆丝制作步骤

  • 材料：土豆花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油植物油小葱

  • 土豆去皮叉成细丝，用水泡泡洗净

  • 捞起沥干水分，

  • 干辣椒切成丝，姜切成丝，大蒜切成末，小葱切成末

  • 锅里放入植物油，烧至成熟，放入土豆丝，

  • 用筷子划散，待土豆丝成黄色，翻面，炸两面金黄，捞出沥油待用。

  • 锅里放入适量的植物油油，烧至成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，

  • 翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的盐、白糖片刻后出锅装盘，淋上芝麻辣椒油撒上小葱末

  • 颜色金黄，麻辣鲜香，干爽酥松!

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